Praticamente un caffè in 6 secondi! Un guinness piuttosto… aromatizzato!
Una cosa è sicura, e cioé che se non si vuole fare la fila per prendere il caffé si deve andare a Milano, nel bar ove lavorano il nuorese 28enne Gianni Cocco e l’ecuadoriano 25enne Danilo Torres, che dopo tanti sacrifici sono entrati a far parte del Guinnes dei primati, proprio come i baristi più veloci.
I due ragazzi, infatti, sono riusciti a preparare per 623 tazzine della famosa bevanda, apprezzata in tutto il mondo, in una sola ora. La prova è avvenuta a Fieramilano, alla presenza di rigidi giudici del Guinnes World Record. A validare il risultato, un giudice del Guinness World Record. Secondo il regolamento fissato dall’organismo londinese, le tazzine dovevano essere almeno 300 e presentate alla perfezione. Dovevano essere preparati alla perfezione e qualsiasi sbavatura o superficialità avrebbe comportato la disfatta. Il contenuto di ogni tazzina, poi, non doveva essere inferiore ai 20 millilitri: 74 infatti, che erano state riempite dai due baristi, sono state escluse dal conteggio finale.
Il record da battere era di 300 tazzine di caffé, preparate in un’ora. L’intransigenza e rigidità dei giudici non ha scoraggiato e sono riusciti ad ottenere il primato.
Sembra che i ragazzi, in vista della prova, si siano preparati per circa quattro mesi. Ne è valsa la pena, a quanto pare; chissà se quando sono a casa, il caffé lo preparano loro?
Per prepararsi alla prova, i due baristi, che lavorano nel centro di Milano, si sono sottoposti a quattro mesi di allenamenti tre volte alla settimana, e hanno effettuato 350 prove tecniche sulle macchine.
Chissà se fra gli ospiti c’era anche Alex Britti che per la sua amata ne avrebbe bevuto ben 7000 caffè. Per lui sarebbero pochi i 623 preparati in un’ora per una sfida da record lanciata da due barman di Milano. Sono riusciti a fare un caffè ogni circa sei secondi.
623 tazze di caffè in 1 ora: plus café espresso di così…
Milton Kwami
