in

CAFÉ: Voulez-vous un café parfait avec le moka? Voici l’astuce

Combien de fois a-t-on attendu longtemps avant que le café ne monte dans le moka? Mais il y a une astuce contre ce contre-temps.

Les dosettes et les capsules de café supplantent peu à peu le bon vieux moka: désormais, prendre un café ne signifie plus faire une pause relaxante, mais avoir l’énergie nécessaire pour affronter la prochaine réunion d’affaires.

Qui parvient à gagner 10 mn à la maison pour un café au moka doit souvent être très patient lorsque le café ne monte pas: soit parce qu’il y a trop de café en poudre dans le réservoir et qu’il a été surpressé, soit parce que le gaz est trop fort.

Dans ce cas, il faut rétablir la bonne pression et “faire de la place” pour l’eau bouillante. Pour permettre à l’eau de se mélanger à la poudre de café, il suffit de refroidir le moka sous l’eau courante: le choc thermique fera s’éloigner les perles de café les unes des autres et le café montera en quelques secondes… Essayer!

Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Loading…

Comments

comments

MARIO BALOTELLI: La révolte des footballeurs de la Serie A: l’attaquant italo-ghanéen se défoule

LOTERIE DES REÇUS: Les dates des premiers tirages en Italie